Luštěniny patří mezi potraviny, které by se v našem jídelníčku měly objevovat několikrát týdně. Bohužel na talířích Čechů jsou k vidění spíše zřídka, a to je škoda! Jestli jste ještě nenašli čočku, která by vám zachutnala, pak vyzkoušejte černou perlu mezi luštěninami – belugu.

Oslavme společně s našimi dětmi Mezinárodní den dětí. V letošním roce si to zaslouží snad více než kdy jindy. Pozvěme je 1. června na zmrzlinu nebo upečme společně rychlou dobrotu. Odměníme je tak hned dvakrát. Jednak něčím na zub a pak tím, že spolu strávíme čas. A to jinak než zadáváním úkolů a jejich kontrolováním. Užijme si tento den naplno. U příležitosti dne dětí jsou připravovány i různé společenské a sportovní akce.

Sledujete na etiketách potravin, odkud pocházejí? Gratulujeme. Znát místo původu je totiž důležité hned z několika důvodů. Co všechno svou volbou vůbec můžeme ovlivnit? V čem jsou výjimečné tradiční receptury od lokálních výrobců? A tušíte vůbec, o které naše výrobky či suroviny mají největší zájem v zahraničí?

Drůbeží maso a vejce jsou v oblibě celoročně a na talíři se objevují tyto potraviny poměrně často. Vždyť každý Čech ročně spořádá v průměru 29 kilogramů drůbežího masa a zhruba 260 ks[1] vajec. Jak je to v rámci nutričních hodnot právě u těchto potravin a jsou pro nás skutečně vhodné?